先將煮好的椰奶西米露舀入高腳杯中，再用挖球器，將西瓜肉取出，輕輕放入杯中。西瓜球一紅一黃地半漂浮在西米露中，黃西瓜球像是要從雲海裡冒出的朝陽，而紅西瓜球是要西下的夕陽，如此療癒的風景真是讓眼睛好消暑。
每當夏季來臨，就很難拒絕瓜的誘惑。首先是西瓜，無論是把西瓜切成三角形，一片接一片地大快朵頤，或是打成西瓜汁，加西米露或優格。尤其在熱呼呼的午后，在剛爬完樓梯或做完家事時，來杯冰涼的西瓜汁，真是銷魂的「甘霖」啊！
若說西瓜是久別重逢的消暑情人，木瓜就是溫柔守候在身旁的正宮。每當我怕不能承受西瓜那衝撞到腦門寒涼感時，就倍覺珍惜木瓜溫和軟滑的口感。從中醫角度來看西瓜性寒涼，木瓜性平味甘。從養生觀點，西瓜比木瓜不宜多食。從營養學觀點來看，木瓜當中的β-胡蘿蔔素可保護眼睛、延緩皮膚皺紋產生，木瓜酵素也有協助消化的功效。如果能忍住只追求西瓜驚豔的口感，我會經常讓木瓜的溫柔來撫慰我的舌尖。
在我夏季的餐桌也常出現胡瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類料理，胡瓜排骨湯和涼拌小黃瓜是容易引起共鳴的庶民美味，也是我夏季餐桌經常出現的重要角色。苦瓜則是結婚後才愛上，因為是老公心悅誠服的「苦戀」，為何是心悅誠服呢？他說苦瓜的苦很敦厚、誠實。我因他的喜愛而料理苦瓜，開始覺得苦瓜炒鹹蛋、苦瓜排骨湯很耐人尋味。
絲瓜除了苗條的身形和滑嫩的口感吸引我，還多了一份親情的滋味。記得童年時，父親曾在鄉下老家屋頂種絲瓜，掛在屋瓦上的絲瓜像綠色的燈籠，等父親架梯子去摘採，而我則用雙手幫父親固定梯子，並抬頭看父親小心地在屋瓦上面行走，採絲瓜。我難忘父親的拿手菜絲瓜燴蛋，絲瓜和蛋花用一點太白粉勾芡，呈現水乳交融的境界。這種滑順綿密的口感，是父親可以吃得「呼嚕呼嚕」，配上二大碗白飯，而我吃得樂陶陶，把煩惱甩一邊的料理。鮮嫩的絲瓜味融解了父親去逝多年的傷痛，取而代之的，是關於美味童年的沁心涼意。
本文同步發表於聯合新聞網電子報
https://udn.com/news/story/7272/3285210
我不耐李馥妳這等優雅的細緻功夫,我要大口地吃大塊西瓜,然後大碗喝西米露,暢快啊 XDDD
狐狸果真捧場阿!我以為我這麼久沒PO文 你都把我忘記了 你知道我這陣子為何不上部落格 因為老媽開刀 被出版社編輯狂Call 把別人的書編得亂七八糟 這樣也就算了 為了編好書快拿到摳摳都沒有睡飽 如果不裝裝優雅 我會花轟啦!
讚 又上版了
感謝鼓勵!
夏日炎炎 這是最棒的分享了 我喜歡 祝心愉 翠道安
那西米露點心好看又好吃, 眼睛嘴巴都爽到
色彩繽紛看來美味的西米露, 正是炎炎夏日聖品. 我也喜歡種小黃瓜, 每年總嫌收成不夠多, 還得分給院子的昆蟲們.
色彩繽紛的夏日聖品...涼到心頭～讚 早安愉快
炎炎夏日吃瓜最美味了 瓜類我都喜愛 尤其苦瓜 我幾乎每周至少吃3次
夏季解暑瓜瓜樂,椰奶西米露享受,紅黃西瓜齊同樂,清涼消暑真快樂.謝謝分享瓜瓜樂,椰奶西米露歡樂,紅色黃色共慶賀,總算解署同歡賀.超讚瓜瓜樂,感謝解暑樂.謝謝囉!
李馥姊姊多保重身體呀! 儘管俗務纏身也不失優雅~
感謝米雪兒關心 俗氣與優雅並存才是健康人生
俗氣與優雅並存才是健康人生 說的好~ 推
哈哈~我剛吃完 蒜伴小黃瓜
我是個懶人 西瓜只切片吃 不過如果有人打好西瓜汁伺候 我也喜歡 :)))
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今天艷陽高照 夏天需要吃小黃瓜來消暑!!!!
椰奶西米露加西瓜超對味 喜歡
西瓜 木瓜 絲瓜 我都喜歡. 夏季喝薑絲冬瓜湯也清涼解渴. 推
只要有西瓜 夏天就滿足了 ^__^
早安好友 西瓜汁我最愛了 當然是自己打的了 很棒的分享 祝心愉 翠道安
西瓜是最消暑的水果 已經吃了不少西瓜 最近常打果汁來喝 才能解渴消暑~
炎炎夏日，這些瓜類是夏日讓味蕾滿足的清涼劑~~ 我也喜歡吃苦瓜，尤其是爽脆的冰鎮苦瓜....... 祝您周休假期愉快，晚安.......
都喜歡! 推
將各種瓜類比喻成不同類型的情人 很獨特又恰到好處的比喻 看來我是喜歡久別重逢的情人呀 雖然明知吃多了不好 卻還是控制不了XD
哎呀!! 如此曼妙料理 不僅色澤鮮豔吸睛 食材清爽更 翻滾了腸胃啊. 問候 李馥 好
受教了! 如此平凡家常蔬果，在好友手中筆下， 竟有如此美好的風景，與情懷!
我很喜歡吃絲瓜好吃
西瓜,木瓜,私瓜我都喜歡,是消暑聖品,苦瓜我也很喜歡... 恭嘉榮登刊於聯合新聞網電子報
看到西瓜好開心啊 是說我好幾年不能好好吃下一塊西瓜了 我只能偷偷咬上一小口 都快要忘記西瓜是什麼藥甜美多汁的味道了 夏天裡消暑的瓜類我都不太能碰 久久偷吃一點解解饞這樣 好想豪飲一杯冰涼的西瓜汁啊 推推
黃西瓜球及紅西瓜球被妳形容得更療癒了, 還有絲瓜我也愛,夏天吃降火又美味啊!
夏天吃西瓜，水分多很消暑。你是很有創意的吃法，看起來有豐富感有美觀療癒。 木瓜也是很好的水果，我們很喜歡，就種了很多棵，青木瓜可以做料理，在叢紅可鮮食會加鮮奶打汁喝，都很美味。 夏天是的瓜果的時節，也有種小黃瓜、絲瓜、苦瓜，來個瓜瓜大會串呢! 小時候和父親採瓜的敘述很細膩，很美好的回憶喔!
夏天是瓜的季節，因為天熱，吃瓜消暑正好。
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