李馥的文字小行星5.0

     這是我第二次吃藝奇（IKKI）餐廳，距離上次應該有五年以上了。之前認為C/P值不高，覺得餐點份量不夠，雖然擺盤蠻雅，但我的味蕾好像不怎麼被那些眼睛看起來很可口的食物馴服。

     當時認為，再踏進IKKI餐廳的機率不高了。但幾年後我再踏進了IKKI餐廳，只因去幫姪子補習，哥送我兩張IKKI新日本料理套餐的餐券。這次再進入IKKI，竟然吃、不、完，會不會是因為很多人都覺得C/P值很高，所以週遭總座無虛席呢？我對餐點的整體評價依然在中等程度，常覺得自己的味蕾總和普羅大眾有差異。

     很多人應該都吃過IKKI，所以去了就是點這樣的新日本料理套餐，每人698元加一成服務費，價格不低，但如果是比較高級的日本料理，這樣的價格亦不算貴。我看IKKI的DM上印有「花見旨味」這樣的字眼，查了一下，才知道這是櫻花的味道之意。我想，這櫻花的味道應該是意境遠勝於食物本身。

   我和老公盡量不點重複的食物，然後交換分享。接下來，我就一道道為餐點打分數，用五顆星代表，我打星星的標準是以食物本身的美味指數，與食物外貌無關，讓還沒吃過IKKI餐廳的人參考。

四味小品   ★★★

  擺盤好有格調與品味的四位小品，剛端上來時令我食指大動，但我愛吃的南瓜和黑豆都不夠入味，其他兩樣似乎是海藻類和海鮮類，也是差強人意。

 

櫻花蝦釜飯   ★★★

    記得以前吃王品集團的陶板屋，釜飯蠻迪利休斯(Delious)的，但同樣是王品集團的IKKI這釜飯顯得有點普通。我本來期待櫻花蝦的香味融入米飯中，但似乎有點失望。

牛肉箬竹燒  ★★★

   這道牛肉箬竹燒理當很可口才是，可是牛肉jusicy得有點不自然，感覺有「處理」過。

魚皮野蔬沙拉  ★★★★

   這道沙拉其貌不揚，但魚皮的Q彈加上生菜成了美妙的協奏曲，酸酸的醋味也恰如其份，不過份量過多，對我，也是一種負擔。

時旬鮮魚蒸 ★★★★

   這條午仔魚剛端上來時，和魚皮野蔬沙拉一樣其貌不揚，但肉質吃起來很鮮嫩，接近入口即化的感覺。

鮮魚一夜干 ★★

   這道魚剛端上來就不滿意，眼睛「吃」起來就已經不可口，口感也覺得太乾，沒吃完就請服務生收走了。

 

生牛肉刺身 ★★★

   本來對生牛肉有點害怕，不過美乃滋擠得很羅曼蒂克，還是好奇的吃了一口，發現口感像半熟的牛肉，滋味不深刻。

樹子牛蒡湯  ★★★★

   這道日式土瓶蒸─樹子牛蒡湯，我知道是不會讓我失望的。每次吃日本料理，我總是覺得喝土瓶蒸有意猶未盡之感，雖然好喝卻太少了。

日式牛肉釜飯 ★★

    我和老公一致覺得，這道日式牛肉釜飯，似乎和小七等便利商店的便當差不多。

 

櫻雪山藥鮭魚卵 ★★★★

  這道櫻雪山藥鮭魚卵佐以雪景和櫻花的滋養，有濃郁的日本風味。軟嫩的豆腐溫柔的撫慰舌尖，讓味蕾有純淨感。

時令鮮果 ★★★

   愛吃水果的我，覺得份量太少了，葡萄和哈密瓜也不夠甜。

鳳梨苦瓜汁 ★★★★

鳳梨加苦瓜真是絕配，苦中帶甘，爽口又助消化，豐富的維生素C和鳳梨酵素，唯一美中不足是濾掉太多纖維質，我愛其中的纖維質。

熱黑豆抹茶 ★★★★

IKKI的飲料都比主食好，這熱黑豆抹茶帶有抹茶的馥郁，又沒有抹茶的苦澀，再加上微微的黑豆香，餘韻悠長，不過飯後喝這道過於飽足，似乎也是美中不足。

 

   每個人對「吃」這件事情都是主觀的。過去我對王品集團的西堤牛排和陶板屋評價都不錯。雖然，這次再吃IKKI感覺餐點比之前優，但是有一種「船過水無痕」的感覺。下次，我會主動再到IKKI的機率也不高了，只是不明白，IKKI餐廳為何在台灣如此受歡迎？

 

住址：台北市松山區敦化北路 207 號B1(民生東路口)

電話：(02)27191927