李馥的文字小行星5.0

材料：

肉桂粉1小匙、紅酒200CC、帝王柑5顆、水少許

作法

1.帝王柑剝皮，留一兩顆橘子皮剝成小塊，備用。

2.鍋中放少許水，再加入肉桂粉，以小火煮，再用湯匙攪拌。

3.作法2倒入紅酒，再加入橘子皮和果肉略煮約1分鐘即可熄火。

TIPS:

1. 也可以用柳橙、蘋果或其他自己喜歡的水果下去煮。

2. 在煮柑橘或柳橙類水果時，可以加點果皮下去煮，但因為果皮會苦，所以建議不要加太多，我放5顆帝王柑，只放一顆的果皮。

心得分享：

1,我本來不喜歡吃橘子，不過湖北這裡的砂糖橘便宜又甜美多汁，所以開始嘗試冬天吃橘子。但橘子屬寒性，於是想到曾經看法國作家克婁代(Philippe Claudel)在書裡寫紅酒肉桂煮柳橙變成令人銷魂的「魔鬼玉液」，我就想用橘子也可以，前兩天在水果店買到便宜又甜的帝王柑，發現帝王柑滋味不輸砂糖橘，就拿來煮紅酒肉桂，湖北冬天氣溫很低，喝了肉桂紅酒帝王柑雖沒有銷魂，但真的蠻祛寒，喝了身體暖乎乎。

2.我記得在台灣也吃過帝王柑，只吃過兩次，都是朋友送的。那時想帝王柑這麼小小一顆，卻比個頭大的橘子甜美多汁，果然有如帝王般的享受呢！