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小王子的幸福餐桌-兩座活火山.jpg

 

以下調酒是為小王子設計的薩爾瓦多火山  ,  呼應〈小王子的兩座活火山   〉

薩爾瓦多火山(調酒)

材料:柳橙汁50CC、杏桃汁50CC、醋栗汁50CC、伏特加20CC、柳橙片

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玫瑰義大利奶凍.jpg

 

  你讀過《刺蝟的優雅》這部小說嗎?

   如果,你看過《刺蝟的優雅》這部小說,或許更能理解,那種「永不的意義,而你,如果失去過所愛,更會陷入一種凝固不動的哀傷……。

   《刺蝟的優雅》是法國知名暢銷作家妙莉葉‧巴貝里(Muriel Barbery)的小說,以兩個女主角心理狀態做鋪陳,一位是細緻優雅的門房荷妮,她的心靈密室裡藏著胡塞爾的現象學、馬勒的音樂、小津安二郎的電影、托爾斯泰的《安娜‧卡列妮娜》……,但裝笨、扮醜是她的本份……。另一位是年僅十二歲的小女孩芭洛瑪,芭洛瑪,生長於富裕家庭,父親是國會議員的她,聰明才智非常人可比,而她小小年紀就已經看見政商名流的虛偽與空虛,常常需要寧靜獨處的她,被媽媽與姊姊視為神經衰弱、精神異常。她準備在十三歲當天自殺,並縱火殺了自家的豪宅。

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    P1110385.JPG

    拜我的飲食文學《小王子的幸福餐桌》之賜台灣科技大學的實習手作課,邀請我去示範簡單的小點心,當他們的鐘點講師。因為他們沒有烤箱,所以我就想了一個簡易的蒸蛋糕。說實在,以前當食譜編輯的時候,見識的大廚太多,總覺得自己離烘焙教學還有一大段距離,不過以前在奇異果文創瑜珈班認識的同學(實習小老師)一直誇獎我的《小王子幸福餐桌》,我也燃起了一點信心,畢竟多年的食譜編撰經驗,也不是一點基礎都沒有。

   所以又把好一陣子不碰西點的「自己」找了回來,為了這一堂課,我發現自己烘焙蛋糕的手藝又進步了許多。我把原料及配方一試再試,也重新發現自己以前蛋糕失敗的原因在哪裡,過去我自詡「說」得一口好菜,廚藝則不怎麼出色,現在連老公都誇獎我越來越厲害,屁股就翹起來了。

    星期六帶著40個學生做蛋糕,學生們青春洋溢,對蛋糕充滿熱忱,還說自己蒸的很好吃,那一堂課,我也充滿了成就感,以下是我設計的簡易食譜,我教他們用蒸的,自己則是在家用烤的,而且將蔓越莓拌入了麵糰裡,但成品還算討喜喔!

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 小王子的幸福餐桌.jpg

    《小王子》的作者——「我」(飛行員),因為在發生了飛機迫降的事故,在杳無人跡的荒漠中睡著了,那時他飛機引擎故障,身邊沒有任何乘客和技師,身邊的飲用水也只足夠撐一個禮拜,就在他認為這生死交關的時刻,小王子出現了!

     小王子以緩慢而懇切的語氣央求他:「拜託幫我畫一隻綿羊。」他怎麼畫也畫不出小王子想要的,於是,這使他多年不畫畫的他,感到煩惱,也因此,他敷衍小王子,隨意的畫了一個箱子,沒想到,小王子說:「這正是我想要的,因為我住的地方非常小。」

    「我」就這樣孤獨的生活著,遇難的當天晚上,他覺得自己就睡在世界上最大的沙漠中,卻比大海中伏在小木筏上的遇難著要孤獨得多……。但當他發現小王子來自B-612小行星時,小王子成了他孤獨生活中最美麗的意外。

    兩個不同星球的人,因為孤獨的碰撞,而撞擊出了,微微的幸福。為什麼會如此呢?小王子明明也是孤獨的生活在小星球裡,兩個孤獨的人,豈不碰撞出更孤獨的N次方呢?

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  與花兒道別後,小王子登上了一座高山。「早安」他殷勤地打著招呼。「早安──早安──早安」回音也不斷地回答著。「你是誰──你是誰──你是誰?」回音又回答。「做我的朋友吧!我好寂寞。」他說。

  「我好寂寞──寂寞──寂寞」回音再答。

   不知何時開始,寂寞好像是一種病毒,蔓延了整個城市。從一場寒流開始,寂寞先生、寂寞小姐、寂寞哥哥、寂寞弟弟、寂寞奶奶、寂寞女傭一家人都感冒了,每天不停咳嗽,更嚴重的是,在大企業擔任主管且博學多聞的的寂寞先生看了報紙發現,全家人感染的感冒裡夾帶著一種強大的病毒,叫做寂寞病毒,會讓人一直耽溺於寂寞的氛圍中,久久不能自拔呢!

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瑪德蓮.jpg

 

 

蜂蜜優格馬德蓮

 

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      帽子裡面的秘密.jpg

 

         不知道讀過《小王子》的讀者當中,有多少人,真的一開始就能看出作者畫的蟒蛇吞大象,而不是一頂帽子?相信,大多數的人都是把它看成帽子吧!而且,是看了聖修伯里的文字敘述,才喚起心中的純真與腦中的想像力,恍然大悟似的:「對呀!我怎麼沒想到。」 許多小王子的粉絲因為作者介紹這頂帽子開始,喜歡上作者的想像力,喜歡上小王子如孩童似的純真,卻又擁有大人般睿智而成熟的眼光。這頂帽子,就像一個高明的魔術師,變出了蟒蛇吞象的畫面。

       從小,就很怕蛇,總是不只一次夢見關於蛇的畫面。記得有一次,我夢見了和朋友到了野外,原本倆人正欣賞著綠如綢緞的湖水,卻看到水中有條大如蟒蛇的怪物,突然從水中竄起……,倆人也不知跑了多久。只記得自己躲進了一件厚厚的棉被裡,以為牢牢的裹住在其中,讓蛇不敢躍進。結果,一群不知道是麋鹿還是山羊的動物,竟繞著棉被的邊緣,飛快的跑著,將我層層包圍,讓我害怕自己從此就被困在棉被中了……。 醒來後,還驚恐的想著,還好,只是一場夢。往後,這個夢卻在我腦裡清晰的住了二十多年,也不知為什麼,有太多夢境,總是醒過後就忘,唯獨這個夢境,卻是不會遺忘?後來,再對照,躲在棉被裡,讓棉被隆起城一座饅頭小山的畫面,像不像一頂帽子? 如同我看穿那頂帽子─其實內部是蟒蛇吞象的畫面,看過,就不曾忘記。剛讀《小王子》的時候,認為那頂帽子其實代表的是文明的進步,也是人漸漸成長之後,被文明同化的過程,而蟒蛇吞象則是代表著自然、原始。作者覺得被文明同化的大人很可悲,因為他們只對政治、理財、權勢、房子、車子有興趣,從不關心自然界的原始雨林、自然風情、生態危機……。

     最近,生活經驗與夢境相連結,又再度發現這張圖。雖然還是會聯想成帽子,但它卻有的新穎的意象,在表象下它是一頂帽子,而內在卻是蟒蛇吞象,若從作者的眼光去解讀,他表象是被文明馴服、同化了,而他的內在卻渴望著冒險、原始,即使蟒蛇吞象可以解釋成貪婪、不懂知足,卻也能解釋成他內在對愛的飢渴,以及明知能力不足也要去硬撐的心理。 從讀者的眼光延伸,許多人都有被文明馴服同化的悲哀。想著從小做的夢,蟒蛇吞象的畫面,就是一種恐懼,從小到大內心莫名的好奇與恐懼。這種經驗,就像大眾愛看國家地理頻道(National Geographic Channel)和Discovery頻道,蛇吞任何動物,包括蛇吞蛇的畫面,總會引起內心的好奇與恐懼。

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         鵝毛般的雪,不停地落在地上,形成一層一層的白色地毯。熊貓圓仔花不知道自己來到了什麼地方。但覺得很有趣,她看到一個麥金色頭髮的小孩,穿著橘黃色的連身衣褲,外面披著蘋果綠的長袍,看來就像童話裡的小王子。

 

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