李馥的文字小行星5.0

材料：

1.荔枝15個

2.絞肉80克、香菇3朵、紅蘿蔔丁少許

調味料：

鹽、醬油、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉適量

作法：

1.荔枝去皮、去籽，放在盤中(如圖2)。

2.香菇切碎和紅蘿蔔丁、絞肉放在大碗中，加入所有調味料，放入鍋中炒勻。

3.將作法2的材料鑲入作法1的荔枝中。

4.作法3放入蒸籠中蒸3分鐘即可。

TIPS：

1.以上調味料可以依自己喜好調比例，不喜歡孜然粉味道可不加。

2.建議買大顆一點的荔枝，比較好去籽，我買的荔枝比較小，所以去籽不易，能鑲進去的肉末也較少，還好整個剝開，也有另種美感。

荔枝詩詞分享：

《過華清宮絕句三首·其一》唐代：杜牧

長安回望繡成堆，山頂千門次第開。

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

心得分享：

每當吃荔枝就會想起杜牧這句：「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」揭露了唐玄宗為討寵妃歡心無所不為的荒唐，相傳，那時候楊貴妃特別喜歡吃荔枝，每日無荔枝不歡。當時嶺南的驛站存在的最大的意義就是為楊貴妃運送荔枝。現在運送荔枝的時候肯定不需要耗費國力，只要耗費錢包就好。這幾年台灣的荔枝產量減少，價格貴，連續三年沒吃荔枝了，今年廣東產的妃子笑荔枝(荔枝品種)不僅甜又多汁，價格便宜。除了當水果，繼續用來烹飪，就讓今年吃夠本了。

保健補給站：

1.美容養顏：宋代《開寶本草》中記載荔枝有「益人顏色」的功效。從現代觀點來說，荔枝也是美顏護膚之果，其中豐富的維生素C可以使皮膚維持白皙光滑。

2.預防貧血：荔枝當中的鐵，可以協助造血，可預防缺鐵性貧血，很適合女性生理期、懷孕，或體質虛弱者食用。

3.不宜過量食用：進食過量荔枝影響了食慾，使人體得不到必需的營養補充，致使人體血液內的葡萄糖不足，會出現頭暈、心悸、臉色蒼白的情況產生，稱為「荔枝病」，所以每日服用荔枝不宜超過300公克。