年關將近,預購2020年菜不用費心。我來推薦CP值爆表的套餐組合,這些組合的年菜菜單[1] 適合普羅大眾,也非常適合懶人、吃貨,喜歡在家圍爐聚餐的人喔!
撰寫這篇文章要先感謝痞客邦創辦人Jay和商務開發主任Mandy,感謝他們當天的指導與服務。而我很榮幸被邀請為痞客邦百萬人氣部落客年菜評比。
這次痞客邦百萬人氣部落客年菜評比活動邀請了12位部落客,我也是座上賓,其實這兩年寫部落格有點疏懶。但說到美食推薦,我自認是個挑嘴的吃貨,過去也在出版社編輯過幾十本食譜。
當天試了近百道的年菜料理[2] ,雖然到最後只能淺嚐一兩口,但最後發現這些佳餚真是讓我「肚皮漸寬終不悔」呢。以下,我就先來推薦現代人最需要、CP值爆表的年菜套餐組合。如果你想看單道的年菜評比也請按【2020年菜推薦】網購年菜預購攻略TOP10年菜菜單推薦
【五星級澎湃推薦】除夕~初二圍爐、回娘家團聚組8道
EAT ME 請按這裡
這8道菜是著名的商家果貿吳媽家供應,可說是有五星級廚師的手藝,但卻不用傷荷包。而且種類齊全,可以說主食、海鮮、肉類、湯都有。自稱水餃控的我,眼睛不由自主就被這些水餃俘虜,而我英文名字暱稱就叫Dumpling Lee,水餃的元寶造型在我心中是這組年菜的主角,有招財進寶的寓意喔!而果貿吳媽家的水餃是我心中相當有內涵的水餃,超級有餡。
依據痞客邦的痞其林評比標準,單一道菜評比滿分是10分。我依據這種標準給這整組年菜8.8分,唯一美中不足的就是,我愛吃蔬菜,我建議跟我一樣愛吃蔬菜又注重養生的人,可在家裡多炒兩、三樣青菜,如此就是更完美澎湃的組合了。
因為要介紹4組,所以就每組推薦3道比較喜歡的菜餚。這是我自己給以下這些菜的獎賞,希望大家看了也會喜歡。
◎TOP1高麗菜鮮蝦水餃 Eat Me☞果貿吳媽家
果貿吳媽家高麗菜鮮蝦水餃皮薄餡多,高麗菜和鮮蝦的組合很甘甜鮮美(我的最愛韭菜水餃要哭哭了,因為他今天竟被高麗菜鮮蝦水餃打敗了,跟我說我怎麼移情別戀呢?),因為果貿吳媽家的水餃裡面的蝦肉有嬰兒肥,讓人忍不住想咬一口。雖然價格稍高了些,但以年菜來說還是先給他撩落去了。
美味指數:★★★★★(以我標準最高為五顆星喔!)
美觀指數:★★★★★
便宜指數:★★★★
◎最高CP值獎─眷村燒蹄膀 Eat Me☞果貿吳媽家
我過去不愛吃蹄膀,不過我這幾年發現真正好吃的蹄膀,是會讓我這個”挑客”折服的,這道眷村燒蹄膀口感很Q彈,吃起來不膩口。外觀也很豐盛,CP值高到爆表。
美味指數:★★★★
美觀指數:★★★★
便宜指數:★★★★★
◎最佳經典賞─眷村紹興釀醉蝦 Eat Me☞果貿吳媽家
我愛吃蝦,這道眷村紹興釀醉蝦很新鮮,蝦肉也飽滿。加了點酒的蝦肉令人吃起來有微醺的感覺,是我心中經典的年菜。所以不由自主的在組圖上誤植了醉仙蝦,真是酒也醉蝦,人亦醉啊!
美味指數:★★★★★
美觀指數:★★★★
便宜指數:★★★★
點我去購買:果貿吳媽家
【喜氣旺財經典推薦】鼠來寶年菜團圓6道組 EAT ME 請按這裡
左爺爺的精選市集因應鼠年即將來到,推出這組聽起來就很討喜的年菜,感覺吃了就要旺財了。這組年菜更是我心中的經典款,依據痞客邦的痞其林評比標準,單一道菜評比滿分是10分。我依這種標準給這整組年菜8.5分。說這道菜經典是因為佛跳牆、烏骨雞、醉蝦、米糕幾乎是每年的年菜經常出現的要角。但左爺爺的精選市集這組套餐,有幾道菜還加了誠意與創意,像是佛跳牆比我往年吃的佛跳牆風味更佳(我過去都不愛吃佛跳牆),米糕也加入我最愛的櫻花蝦和芋頭,兩者有創意,味道又不突兀。
◎TOP1芋香櫻花蝦米糕 Eat Me☞左爺爺的精選市集
以前有幾個比較要好的同學都叫我李挑挑,他們說我味覺很挑剔,不過我發現最近又破例了。我對米糕的感覺一直是中等,不喜歡也不討厭,但這道米糕剛好加了兩樣我很愛的食物,分別是芋頭和櫻花蝦,我覺得這兩樣八竿子打不著的食物,搭配起來竟是這樣和諧可口,在嘴裡唱協奏曲,我覺得廚師真是創意十足。
美味指數:★★★★★
美觀指數:★★★★
便宜指數:★★★★
◎最高CP值獎─山珍美味海鮮羹 Eat Me☞左爺爺的精選市集
我本來就很喜歡吃這種海鮮羹,而這道材料豐富,有我最愛的香菇和竹筍,其他還有木耳和紅蘿蔔在我心中也是營養又可口的食物。一整鍋滿滿的材料,光用眼睛吃,就開始有滿足感了。
美味指數:★★★★★
美觀指數:★★★★
便宜指數:★★★★
◎最佳金典賞─乾燒醬汁豬棒腿 Eat Me☞左爺爺的精選市集
本來要給這道菜授與經典賞,但它並不是年菜當中很常出現的經典款,但是卻是我心中經典的好菜色。醬汁有我愛的大蒜和辣椒,豬棒腿也很入味,外觀對我來說很討喜,所以我就再取一個更討喜的金典賞囉!
美味指數:★★★★★
美觀指數:★★★★
便宜指數:★★★★
點我去購買:左爺爺的精選市集
【親民價格、高CP值推薦】團圓年菜6道組 EAT ME 請按這裡
如果口袋沒那麼深,或是家庭成員不多,比較想省荷包的人。我推薦由阿勝師Ashengfood推出的團圓年菜6道組,可以滿足主食、肉類、海鮮、湯品一應具全的需求,阿勝師Ashengfood的團圓年菜6道組價格也比上面兩組更親民。而且CP值超高,特別適合食量不小,卻又想省錢的吃貨。依據痞客邦的痞其林評比標準,單一道菜評比滿分是10分。我依據這種標準給這整組年菜8.5分。
以這樣的價格,我覺得這組年菜的水準也不低,美中不足的也是蔬菜比例佔太少了。
◎TOP1藥膳醉蝦 Eat Me☞阿勝師Ashengfood
我無法拒絕蝦的誘惑,這道藥膳醉蝦光用眼睛看,就醉了。況且這道藥膳醉蝦很鮮美入味,當然是我心中的冠軍囉!
美味指數:★★★★★
美觀指數:★★★★★
便宜指數:★★★★
◎最高CP值獎─麻油雞米糕 Eat Me☞阿勝師Ashengfood
這道米糕有淡淡的麻油香,這種不過於濃郁,忽隱忽現的香味蠻特殊的,除了米糕之外,上面還放了雞腿,其實光米糕已經很有飽足感了,又加了雞腿,真是CP值爆表,讓人覺得誠意十足。
美味指數:★★★★★
美觀指數:★★★★
便宜指數:★★★★
◎最佳經典賞─人參雞湯 Eat Me☞阿勝師Ashengfood
這次嚐百道年菜,許多菜色都蠻讓我味覺驚豔。我很坦誠地說我是個愛喝湯的人,但我不愛喝人參雞湯,因為過去總覺得人參雞湯充滿濃濃的中藥味或酒味,但這道人參雞湯的湯頭恰恰好,喝起來爽口不過濃,雞肉吃起來也新鮮不柴,於是就給他一個經典賞囉!
美味指數:★★★★★
美觀指數:★★★★
便宜指數:★★★★
點我去購買:阿勝師Ashengfood
【異國料理特別推薦】嚴選脆皮德國豬腳三道年菜組
Eat Me☞秘傳美食
我以前不太愛吃豬腳,自從十幾年前在台北的德國餐廳吃過一次脆皮德國豬腳之後就永生難忘了,這次由秘傳美食推出的嚴選脆皮德國豬腳三道年菜組也沒有讓我失望,皮脆得連味蕾都想按讚了,依據痞客邦的痞其林評比標準,單一道菜評比滿分是10分。我依據這種標準給這整組年菜8.5分。
建議每年都吃類似的年菜,也想換換口味的人試試這組由秘傳美食推出的嚴選脆皮德國豬腳三道年菜組,這組的脆皮德國豬腳真是令人吮指回味樂無窮。還搭配了酥嫩櫻桃鴨胸、多汁法國春雞,肉質都很撫慰味蕾,但覺得最好吃的還是脆皮德國豬腳,光看就令人食指大動。
美味指數:★★★★
美觀指數:★★★★★
便宜指數:★★★★
點我去購買:秘傳美食
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