有人稱蔡嘉法式甜品店是蛋糕界的愛馬仕,再套句上海人說的,是上海最嗲的蛋糕店。蔡嘉法式甜品店最有名的是金牌拿破崙,據說《無名》裡的梁朝偉飾演的何主任用來傳遞情報的那盒拿破崙,就是蔡嘉的金牌拿破崙,但僅僅一小塊就要128RMB。而其中的馳名歌劇院(像巧克力蛋糕和提拉米蘇)的綜合體也是巧克力和酒味濃郁的有名甜點。
這次到上海是見一個多年不見的朋友,是外子的學妹,她到上海已經很多年,多年前她因為想出版專書也和我有些交情。因為是她請客作東,我倆不好意思點最貴的,加上我們對上海的甜點沒研究,發現點的甜品滋味雖然在中上,但沒有驚艷的感覺。這讓我想起上次在一家南京的咖啡店,我點的抹茶派反而讓我的味蕾有受寵若驚的感覺,而且價格不貴。
蔡嘉法式甜品在上海有好幾家分店,這家是在商場的開放式空間,布置得bling bling,空間也超級寬敞。來蔡嘉或許是上海人的一種品位與習慣。
蔡嘉的這款芋泥蛋糕是我喜歡的口味,芋泥鬆軟綿密但是不過於甜膩。另外那兩款我就沒甚麼印象了。可能我不是甜點控,很少對甜點難以忘懷。
我點的這款洛神紅茶顏值在線吧!但滋味也是算中上,沒有特別驚豔的感覺。
我們就是點了這套裝的下午茶,全都是他們配合好的甜點,雖然因為促銷價格較便宜,份量較多,但似乎都很一般,尤其是司康。後來回來找APP上的介紹才發現,我們應該自己點。
再仔細看一下櫃子裡的甜點,似乎蒙布朗和胡蘿蔔復活蛋糕網評較好。我在想,蒙布朗是栗子蛋糕,我應該會喜歡的,而馳名歌劇院像我喜愛的提拉米蘇。
去過上海的人應該都知道新天地吧!因為外子好奇中共一大會址。白天我們去看了一大會址,晚上就到新天地廣場消費,因為新天地在上海算是比較有名且悠久的景點了,所以我就不多作介紹。不過我還是略介紹一下新天地廣場的地鐵站和新天地週邊的夜景,從一大會址和黃陂南路站2號出口就可以看到新天地廣場了。
夜晚的新天地廣場走黑白對比時尚風,整棟大樓看起來有神秘風格。
我和外子是在新天地裡的餐廳吃晚餐。上海的的餐廳動輒人民幣幾百元,今天選到的餐廳CP值高(兩道菜倆人吃到撐RMB126,在上海可說是非常平價),菜色也不錯。如果不常來上海又喜歡中式菜餚,我建議這間費大廚(上海分店好像很多),絕對讓你滿意。
費大廚的招牌菜是辣椒炒肉,對於外地人來說這道辣椒炒肉不會過辣,但微辣的感覺卻又讓人涮嘴,豬肉很嫩,裡面又加了點碎碎的白木耳,很爽口。我們又點了乾煸四季豆,看來很簡單的一道菜,費大廚將四季豆炒得恰到好處,有增一分則太硬,減一分則太軟的感覺。吃完費大廚總覺得中式菜肴還是比西式甜點能打動我的嘴和我的心。另外,他們家的大王冰檸紅茶超大杯(我想有一公升左右吧!我倆喝不完還外帶),是用檸檬、紅茶、汽水調和,喝起來很過癮。
到費大廚用餐都會奉上一個迷你電鍋,吃不飽還可以免費添飯。這間白飯也煮得比較軟Q,在湖北很多餐廳都把白飯煮得太過乾硬了。
用完餐,走出新天地廣場,周邊五彩燈光閃閃熠熠,像一個迷離的夢境。想著還是當一個旅人好,在上海如此繁華又競爭的都市,如此內卷的生活,應該常會有滄海一粟,想躺平的感覺!又或者會有那種競爭焦慮和資訊焦慮症呢?心想當一個loser的確也有其自在與幸福的時刻,比那些菁英多了更多自我的空間
這裡是淮海中路,是上海最繁華的商業區之一,據說也是上海最摩登最有”腔調”的一條街。
藍色的燈光映照著街面,呈現淮海路雍容奢華與海納百川的一種品位和風格。

不錯捏
上海夜景這麼美
這家餐廳裝潢很豪華.雖然我去過上海.但參加團體旅遊.可沒進入這麼高檔的餐廳.讚哦!
上海物價很貴.和台北不相上下.我是七年前去的.當時路邊的露天咖啡一杯就要價120元.霜淇淋一球50元.比台中貴很多!
現在上海的很多物價可能比台北還貴了
嗚哇那屋頂施工不良嗎,凹凹凸凸的耶 <= 少見多怪
我也要吃辣椒炒肉~~
給狐狸吃一小口喔! 慢慢地送進狐狸嘴裡再趕快拿出來
甜點使用的器皿很講究 營造的氛圍也無可挑剔 推~
蔡嘉法式甜品看起來很豪華,環境很亮麗,可以想像消費不低。 費大廚看起來不錯。 我還沒去過上海,但知道很進步,比台北還熱鬧吧,希望未來有機會去看看。
沒想到你這旅遊達人還沒去過上海呀 如果來自助你可能會走到腳痠 地鐵太大了 光換站就會走得很累 大部分的商場和購物中心也是大到讓你迷路 我來大陸以後比以前能走很多 因為每個景點大部分都要走蠻久
甜點馬上聯想下午茶及餐後甜點
上海畢竟是首善之區 物價高昂可以理解
美麗夜景
甜點看來很可口 推8
芋泥口味的蛋糕, 感覺好台灣。新天地我有去過, 2011 年, 好久了。當時就覺得哇 好時尚好美麗
現在上海又蓋了很多新的購物商場 新天地算是比較舊的大樓了
好美味的甜點 好喜歡呀!
甜點店這樣寬闊,這樣bling 資金雄厚 客源多多啊
晚安
好美的甜點及餐點!
那干扁四季豆怎麼也紅紅的 好像也有辣椒?
干煸四季豆裡的辣椒算裝飾用的吧 吃起來沒甚麼辣味
謝謝好友分享! 推1 早安!
學妹在這種地方請客作東,應該混得不錯啊
混到教授了 不過年紀其實比我們大 只是晚一點讀博士而已 狐狸去肯定也混得很好
不行喔李馥,我用大湯匙掃三下就把那盤辣椒炒肉吃完了喔 @@
店名叫蔡嘉,是店主的大名吧!
其實也不知道是不是店主的名字
用自己名字當店名賣的東西 絕不可馬虎喔!
很讚耶
好豪華的下午茶啊 周日愉快
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上海依然是那麼繁華又充滿競爭力 我倒是很想念上海的法國梧桐
我也很喜歡法國梧桐 我住家附近的公園就有一排 最喜歡秋冬去欣賞
上海的物價也很高啊
甜點這種東西很看個人喜好, 新天地還是這麼熱鬧, 這種商圈就是給人很迷離的感覺,讓人沉迷五光十色中。
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這天花板的設計好漂亮喔!真有流線感 櫥窗內的甜點蛋糕看起來都好好吃呀!
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這家甜點店感覺不錯 我也喜歡芋泥蛋糕的滋味 後面看到費大廚的餐點也很誘人 有點辣的菜色最開胃~推
早安.來您家吃法式早餐.
早安.應該是吧?上海物價比台北還要貴.
我2009年去四川.成都百貨公司鞋子專賣店一雙標價折合台幣兩千多元.現在的中國大陸經濟比台ˊ灣還要好.
成都我也去過 大概是6年前去的 成都的物價比上海低蠻多的(尤其是餐廳用餐) 上海的物價太貴了
蒼鷺在一般鄉下地區的河流都可以看得到.很大隻也很醒目.
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口味實在因人而異,有時候別人說得多好多棒,自己吃了反而覺得還好~不過能夠劃掉一項口袋名單也是蠻開心的!