材料：
肉桂粉1小匙、紅酒200CC、帝王柑5顆、水少許
作法
1.帝王柑剝皮，留一兩顆橘子皮剝成小塊，備用。
2.鍋中放少許水，再加入肉桂粉，以小火煮，再用湯匙攪拌。
3.作法2倒入紅酒，再加入橘子皮和果肉略煮約1分鐘即可熄火。
TIPS:
1. 也可以用柳橙、蘋果或其他自己喜歡的水果下去煮。
2. 在煮柑橘或柳橙類水果時，可以加點果皮下去煮，但因為果皮會苦，所以建議不要加太多，我放5顆帝王柑，只放一顆的果皮。
心得分享：
1,我本來不喜歡吃橘子，不過湖北這裡的砂糖橘便宜又甜美多汁，所以開始嘗試冬天吃橘子。但橘子屬寒性，於是想到曾經看法國作家克婁代(Philippe Claudel)在書裡寫紅酒肉桂煮柳橙變成令人銷魂的「魔鬼玉液」，我就想用橘子也可以，前兩天在水果店買到便宜又甜的帝王柑，發現帝王柑滋味不輸砂糖橘，就拿來煮紅酒肉桂，湖北冬天氣溫很低，喝了肉桂紅酒帝王柑雖沒有銷魂，但真的蠻祛寒，喝了身體暖乎乎。
2.我記得在台灣也吃過帝王柑，只吃過兩次，都是朋友送的。那時想帝王柑這麼小小一顆，卻比個頭大的橘子甜美多汁，果然有如帝王般的享受呢！
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全站熱搜
頭香 推滿20~
謝謝推滿20
喜愛肉掛的香氣，橘子、紅酒的組合 味道應該很搭
感謝慷慨的分享食譜
我們是加蘋果、柳橙汁和肉桂一起煮 睡前喝一杯趨驅寒
謝謝好友分享 推滿20
謝謝推滿20
聽過肉桂紅酒，但是沒喝過這樣煮的，煮了還有酒味嗎？
有啊 喝起來就像水果酒
謝謝分享
長知識~
超想喝啊! 最近冷到不行。
看這篇時 我的冷意正從腳板直往上走 真想吃點什麼讓身體熱起來呢
美好生活就該如此 即使寒凍如斯 有一杯肉桂紅酒帝王柑在手心 溫暖立馬襲上心頭 ︿︿ 台灣最近也有點冷 但比起湖北還差得遠 相較之下是溫暖如春啊 ︿＿＜
山葡萄酒也是紅酒吧 低醇就是低酒精？ 想來酒味很淡？ 挺適合不耐酒精的人 如我 ︿︿
我這不太喝酒的人 就買了酒精濃度很低的 只有4趴 看到放在紅酒櫃附近我想應該也算紅酒的一種吧
看起來好喝又暖身
有了紅酒的加持，吃了.喝了都能驅寒飽胃，暖和了身子
魔鬼玉液，加上肉桂熱飲，肯定暖心又暖胃!
好友真是好巧手 這自製水果酒 讓人讚賞不已呢 休息片刻 小酌一下 真是 ... 人生啊
感謝好友分享 推滿20小火箭 闔家新周愉悅
謝謝推滿20
用紅酒肉桂來煮，這方法還沒試過耶 要來試看看感覺很特別
令人銷魂的魔鬼玉液，結合帝王般的享受 ~ 實在太夢幻迷人了！ Dumpling很有創意耶！！ 推滿20^^
謝謝推滿20
好友早安 闔家週三愉悅 再來好友家賞文 更期待新作與我們分享 祝福好友闔家 平安健康喜樂
感謝分享
一直很想試試看! 感謝分享~
肉桂粉.紅酒.帝王柑 簡單調理就能讓寒冬帶來暖呼呼的好滋味 品著這般歲月靜好 寒冬也如春日
謝謝妳分享這冬日裡的佳釀 改天也來試試 讚滿!! 晚安
在左上角幫您按20個讚 158----178
謝謝推滿20
恭喜本日熱門紅燈高掛
橘子的香氣搭配紅酒，光饗覺得得一定很好喝! 下次也來試試~推滿
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嗚哇,這個我有興趣
紅酒多倒一點,杯底不可飼金魚喏