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    現代女性文明病越來越多,因為飲食習慣不當、睡眠不足、工作壓力,造成許多女性免疫力低下,所以,許多專家都在說要提升免疫力,那麼,什麼是免疫力呢?

   免疫力是高等脊椎生物在演化過程中發展出來的,能夠讓我們維持身體健康及抵抗外來微生物入侵的能力。人體內和免疫功能相關的器官,包括製造淋巴細胞之骨髓、胸腺、脾臟以及淋巴結等,為保持這些器官處於最佳狀態,身體必須經常補充許多營養素以維持它們的運作,所以,

 

飲食不當,是造成免疫力低下的一大原因

造成免疫力下降的原因很多,營養不良的影響最為關鍵,所以說,均衡的營養是維持免疫系統運作的根本,免疫力要強健,就要從吃做起。營養不良大多由以下原因引起:

 

1蛋白質攝取失衡

過多或過少的蛋白質都會損害免疫功能。許多人的蛋白質攝取量,經常遠超過身體所需。相反的,許多瘦身過度的女性則是蛋白質攝取不足。

 

2過多甜食與含糖飲料

女性大多愛好西點麵包、巧克力等甜食與含糖飲料,甜食會影響人體製造白血球,並影響白血球的吞噬力,降低身體抵抗疾病的能力。

 

3偏好油炸食物

鹹酥雞、薯條及臭豆腐等油炸食物不但香氣撲鼻,口感更是酥脆可口。然而,油炸食物的共通點就是高脂肪、高熱量,長期食用會使血液中的脂肪含量過高時,會使白血球的吞噬功能降低;而長時間在高溫下用油炸食物,油質容易劣化,則會產生大量破壞免疫細胞的自由基。

 

4.習慣吃加工食品與高鹽食物

    加工食品多含有食品添加物容易引起過敏反應,破壞免疫細胞;高鹽分食物易使口腔內唾液減少,使細菌和病毒存在上呼吸道,降低免疫力。

 

5嗜食冰冷食物

冷飲和冰品會使體溫下降,進而影響到包括免疫系統,致使血流不順暢,身體更加順暢。

 

 

充足的營養,讓免疫力升級

為了維護體內的免疫系統的運作,充足的營養是很重要的關鍵。如何吃出營養,提高免疫力呢?建議平日多吃蔬菜水果,攝取優質的蛋白質,如豆奶蛋魚類食物以及瘦肉等;素食者可多吃燕麥及糙米等全穀類,藉以提供鐵、硒、鋅等必需微量元素。平時,妳也可以運用這六大妙招,讓免疫力升級。

 

妙招1:攝取優質蛋白質

    所謂優質蛋白質是指容易被人體吸收的蛋白質,優質的動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、魚肉(特別是含omega-3脂肪酸的深海魚,如鮭魚、鮪魚等)、低脂奶類、雞蛋等;植物性蛋白質則有黃豆、豆腐及豆製品等。

 

妙招2:實行蔬果579策略

    蔬果579(詳見P1920彩虹蔬果),策略,可以攝取到均衡的維生素與植化素,讓身體的免疫力升級。

 

妙招3:天天吃五穀雜糧飯或雜糧麵包

    五穀雜糧裡有豐富的維生素B群和纖維質,而白米和白麵包因為精製過,遠不如五穀雜糧來得有營養,要提升免疫力最好天天吃五穀雜糧飯。

 

妙招4:早上空腹喝優酪乳

   早上空腹喝1瓶優酪乳,有助刺激胃腸蠕動,促使排便順暢,並有助於維持良好的免疫力,減少腸道壞菌滋生的機會,降低疾病的發生率。

 

妙招5:每天吃綜合維他命

    現代女人工作壓力大,又經常外食,常常有營養攝取不均衡的情況,每天一顆綜合維他命,有助於提升免疫力。

   本文選錄和平國際史上最完整專屬女人營養學》 和平國際出版  李馥、曹麗燕著

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李馥 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


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  • 糊塗宅媽
  • 感謝妳的分享
    雖然近來有多運動
    改變飲食習慣更重要
  • 謝謝知性的宅媽

    飲食攸關我們的健康與否

    重視飲食的內容是非常必要的!

    李馥 於 2016/03/28 01:43 回覆

  • 老劉
  • 想要擁有健康
    正確的飲食扮演關鍵的角色
    推~
  • 謝謝老劉來訪!

    李馥 於 2016/05/03 18:19 回覆

  • 修因
  • 女性朋友忙於職場家庭
    蠟燭兩頭燒 真要照顧好身體 !
  • 謝謝修因

    男女都是一樣要好好愛護身體

    我也寫了關於男人的營養學

    以後會再PO!

    李馥 於 2016/05/03 18:21 回覆