不知道讀過《小王子》的讀者當中，有多少人，真的一開始就能看出作者畫的蟒蛇吞大象，而不是一頂帽子？相信，大多數的人都是把它看成帽子吧！而且，是看了聖修伯里的文字敘述，才喚起心中的純真與腦中的想像力，恍然大悟似的：「對呀！我怎麼沒想到。」 許多小王子的粉絲因為作者介紹這頂帽子開始，喜歡上作者的想像力，喜歡上小王子如孩童似的純真，卻又擁有大人般睿智而成熟的眼光。這頂帽子，就像一個高明的魔術師，變出了蟒蛇吞象的畫面。
從小，就很怕蛇，總是不只一次夢見關於蛇的畫面。記得有一次，我夢見了和朋友到了野外，原本倆人正欣賞著綠如綢緞的湖水，卻看到水中有條大如蟒蛇的怪物，突然從水中竄起……，倆人也不知跑了多久。只記得自己躲進了一件厚厚的棉被裡，以為牢牢的裹住在其中，讓蛇不敢躍進。結果，一群不知道是麋鹿還是山羊的動物，竟繞著棉被的邊緣，飛快的跑著，將我層層包圍，讓我害怕自己從此就被困在棉被中了……。 醒來後，還驚恐的想著，還好，只是一場夢。往後，這個夢卻在我腦裡清晰的住了二十多年，也不知為什麼，有太多夢境，總是醒過後就忘，唯獨這個夢境，卻是不會遺忘？後來，再對照，躲在棉被裡，讓棉被隆起城一座饅頭小山的畫面，像不像一頂帽子？ 如同我看穿那頂帽子─其實內部是蟒蛇吞象的畫面，看過，就不曾忘記。剛讀《小王子》的時候，認為那頂帽子其實代表的是文明的進步，也是人漸漸成長之後，被文明同化的過程，而蟒蛇吞象則是代表著自然、原始。作者覺得被文明同化的大人很可悲，因為他們只對政治、理財、權勢、房子、車子有興趣，從不關心自然界的原始雨林、自然風情、生態危機……。
最近，生活經驗與夢境相連結，又再度發現這張圖。雖然還是會聯想成帽子，但它卻有的新穎的意象，在表象下它是一頂帽子，而內在卻是蟒蛇吞象，若從作者的眼光去解讀，他表象是被文明馴服、同化了，而他的內在卻渴望著冒險、原始，即使蟒蛇吞象可以解釋成貪婪、不懂知足，卻也能解釋成他內在對愛的飢渴，以及明知能力不足也要去硬撐的心理。 從讀者的眼光延伸，許多人都有被文明馴服同化的悲哀。想著從小做的夢，蟒蛇吞象的畫面，就是一種恐懼，從小到大內心莫名的好奇與恐懼。這種經驗，就像大眾愛看國家地理頻道（National Geographic Channel）和Discovery頻道，蛇吞任何動物，包括蛇吞蛇的畫面，總會引起內心的好奇與恐懼。
小時候，一直不明白，那份好奇與恐懼是來自於什麼？！後來思考，那應該是來自人的共通性，是小時候不懂愛，又對愛的好奇，而當體會了愛的美好與受了愛的傷害後（愛情存在著痛苦與失望、背叛的時候），就對愛所產生的恐懼感。 其實，小王子應該知道，地球裡的大人也是需要被寬容的，因為大人會佯裝成被文明同化，有時也是要包裝內心的恐懼，害怕承受愛的傷害而已，大人真的也有不得已的悲哀。
香吉士海鮮沙拉盅
材料： 香吉士2個、蝦仁50公克、奇異果1個、葡萄、番茄5〜10粒
作法：
1香吉士洗淨，用刀尖以三角形沿圓周切割出一頂齒狀的帽蓋，挖出果肉。
2將蝦仁放入鍋中燙熟，撈起，奇異果去皮，挖成小球狀。
3將作法2與葡萄、番茄放入香吉士皮殼中，將帽蓋半蓋在上面即可。
TIPS：也可以淋點優格、蜂蜜，或是配上起司，也別有一番風味喔！
小王子的幸福廚房： 香吉士海鮮沙拉盅，可以放入冰砂、果凍，可以將冰砂和果凍挖成球狀，放進香吉士皮殼中，也是一種創意吃法。 這道香吉士海鮮盅最特殊的就是用水果皮當帽蓋，很有童心的感覺，只要買得到工具，再加一點耐心，做起來其實一點也不困難，帽子裡藏著一顆顆的水果球，看起來很有整體的和諧感，不知道讀者看了有沒有增加食慾呢？
本文選錄 《小王子的幸福餐桌 》 由奇異果文創出版，李馥著，廖家威攝影
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