芒果凍.JPG

本圖由廖家威攝影,大喜文化出版

 

春天的腳步接近了,這幾天陽光和煦,有空自己做果凍,簡單方便。果凍既清涼可口,又可以促進胃腸蠕動,避免脂肪囤積,保持苗條的身材。

可以隨自己喜歡,添加蔬果與其他食材,今天先來做美容瘦身的芒果凍和洛神花凍吧!

芒果凍

材料:洋菜粉10公克、芒果汁200CC、新鮮芒果1個、水300CC

調味料:糖10公克

作法:

1.芒果去皮,挖籽,與芒果汁、水一起加入果汁機中打勻。

2.果凍粉與細砂糖拌勻,加入作法1煮溶,熄火。

3.作法2略降溫後倒入模型中、冷卻,放進冰箱冷藏即可。

 

美麗小祕密:

1.芒果中的β胡蘿蔔素能保護眼睛,檞皮素與山奈酚均有很強的抗氧化能力,能清除卡在血管中的膽固醇、降低三酸甘油脂的含量,有助於預防心血管疾病,而豐富的纖維質,能加速腸胃蠕動,清除大腸中的毒素,體內不累積毒素,對養顏及瘦身均是最好的幫手。

2.如果是比較要積極減重的人,不建議用市售含糖的果汁做果凍,而果凍的含糖量,也可依個人的需求增減,另外,芒果雖是健康的減肥食品,但含糖量也不少,也不宜食用太多喔!

洛神花凍.JPG

本圖由廖家威攝影,大喜文化出版

 

洛神花凍

                  

材料:洛神花23朵、吉利T 10公克、水200CC

調味料:糖10公克

 

作法:

1.洛神花用熱水煮開,用濾網濾渣。

2.作法1加入調勻的糖與吉利T,一邊慢慢攪拌,煮至溶化。

3.作法2倒入模型中,待涼,放入冰箱冷藏,即可食用。

 

美麗小祕密:

洛神花味甘酸、性寒涼,洛神花被譽為植物界的紅寶石,其中所含的花青素具有抗氧化的作用,能養顏美容,此外,洛神花還有降低血液中的三酸甘油脂,預防心血管疾病發生的機率,其中的果酸、果膠,還有解油膩的功效,用洛神花來泡茶、做果凍,少放點糖,可常保身材輕盈苗條。

 

以上兩道食譜選錄於《強效逆齡配方》一書,李馥著,大喜文化出版

 

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李馥 發表在 痞客邦 留言(31) 人氣()


留言列表 (31)

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  • 莫赤匪狐
  • 咦,李馥寫了食譜書嗎好厲害啊,這個小朋友女生一定喜歡吃 ⊙▽⊙
  • 這本書出很久了

    當初賣斷,所以對我來說現在是分享給大眾

    有狐狸的鼓勵真的很開心!

    李馥 於 2018/04/05 21:36 回覆

  • Alice
  • 這兩種我都愛~~
    尤其夏天將至
    冰涼涼的好好吃
  • 齊媽
  • 這兩款果凍都很讚
    酸甜好滋味
    大人小孩都喜歡
  • 阿甘
  • 果凍賞心悅目, 吃起來更有感覺。
  • myallyalan
  • 看得我好想呼嚕呼嚕地大口吞喔.
  • 曉悠
  • 自己做果凍好玩又好吃
    這兩種口味都很好吃~
  • wujipixnet
  • 午安.好漂亮的果凍.做的這般漂亮.怎捨得吃?
  • 其實只要買漂亮的模具

    就可以輕鬆做出

    一點都不難

    李馥 於 2018/04/07 19:06 回覆

  • sara
  • 看來好可口果凍
    推13
  • airgotojp
  • 果凍最爽口
    為夏季帶來怡人沁涼

    感恩分享 假期愉快
  • 迦恩
  • 自己做果凍,健康又營養,這二種口味大家都喜愛~
  • 溫泉愛好者
  • 感謝優質分享
    自作真是安心更無負擔呢
    推 週五愉悅
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 果凍不管是大人還是小孩都會喜歡的吧
    洛神花凍我還沒吃過呢,看起來也不錯
  • 夢玄
  • 看來都很簡單
    喜歡吃的人有福了
  • Fossiliu
  • 看起來好鮮嫩欲滴
  • 寶寶
  • 賞心悅目的果凍,的確很適合春夏的小點心!
  • ㄚ芬
  • 厲害欸
    還出書了

    我喜歡吃芒果
    不過夏天芒果好貴
  • 可以選盛產期去買

    做果凍也可以加一點濃縮芒果汁可以增添風味




    李馥 於 2018/04/09 12:17 回覆

  • 米雪兒
  • 原來李馥出過食譜書,太厲害了!謝謝您的分享喔^^
  • 也不過是以前編過一些食譜

    並不是什麼太難的步驟

    現在的確只是希望分享給普羅大眾

    感謝!

    李馥 於 2018/04/09 12:14 回覆

  • 松竹軒
  • 以芒果.洛神花和各種模具做出果凍
    看著金黃與酒紅色彩和各式各樣的造型果凍真是吸引人
    家裡就有洛神花,天氣再熱一點就來試試
    謝謝妳用心分享
    晚安~~
  • 葉子
  • 是逆齡果凍捏..
    真是太吸引人了..^^
  • 哲哲
  • 逆齡又減重的配方,看來又賞心悅目,我很需要^^

    妳出書,這不簡單~
  • grace1133
  • 兩種果凍我都喜歡,夏天
    快到了,除了可以消暑,
    也不會增加體重的負擔,
    真是很棒的分享~ ^_^
  • 阿芳
  • 天然的色香味
    令仁愛不釋捨
  • 好獅子
  • 光看就流口水了
  • 莎莉
  • 今春在鄉村行走, 到處都見開花茂盛的芒果樹,預期芒果會大豐收.

    芒果果凍真誘人.
  • 小水梨
  • 夏天到了...
    正是吃果凍的好時機..
    提供的製作方法簡單...
    我一定要來做做看...
  • 沅沅
  • 多學一樣芒果凍 謝謝妳~
    我以前只會做冬瓜凍
  • a-der-pix
  • 哇!! 你也是美食大作家!!
    感謝介紹分享!!
  • 算不上什麼作家啦

    只是普通的寫手而已

    李馥 於 2018/05/04 21:22 回覆