李馥的文字小行星5.0

     過去，對印度只有落後的刻板印象，與陌生和漠然。開始感受到印度的魅力，則是從印度電影和印度瑜珈開始，並在日本作家妹尾河童的《窺看印度》裡感受到印度的風情萬種。

   最近，台灣又吹起了一陣薑黃的保健風，而這薑黃，恰是印度咖哩當中主要的香料之一。就這樣，我也和薑黃有了相濡以沫的際遇。和薑黃的緣起，是到朋友家作客，朋友的後院，有一大片菜園，我在地上發現了幾塊她拔起的薑黃塊根，薑黃的塊根像螃蟹一樣盤踞在土壤上，非常吸睛。親切大方的她要我隨意取用，回去種植也好。

  沒想到，薑黃這植物的生命力遠遠超乎我的想像，家裡那一方陽台，常常只冒幾株小花，有些香草則勉勉強強撐了半年，不敵炙熱的夏季而凋萎，但這薑黃生長蓬勃之速，如芭蕉般的葉子，宛如神話裡的小妖，身手好敏捷，不到一個月的時間就長到2尺高。

   不久，出版社又委託我和營養師合著一本薑黃的保健書。我開始在台灣找尋這號稱印度黃金的薑黃究竟有什麼樣的保健功效，說來薑黃裡的薑黃素可說是一種珍貴的植化素，是個抗氧化高手，也是消炎、清除自由基的最佳小尖兵，可預防阿茲海默症、心血管疾病、癌症等，也可說是保健界裡的黃金。

   於是，我就開始到網路上搜尋，到希望廣場及其他台北有關薑黃的營業處，找尋薑黃的蹤跡，而薑黃粉也開始在我的櫥櫃佔有一席之地。以前餐桌上不曾出現的菜色，都讓我一一端上桌，我開始蒐集有關薑黃的食譜，像是薑黃白蘿蔔、薑黃南瓜飯、薑黃蔥花蛋炒飯、薑黃烤雞翅、咖哩薑黃腰果飯、薑黃地瓜湯……，一向愛吃咖哩的老公，看著我晚餐能變出這麼多種的薑黃料理，還嘖嘖稱讚。

  「我們的肚子裡有一整片的印度黃金」我打趣說道：「這下我們可要長久富有了」。老公接著說：「這下也不用前往印度淘金了，黃金早在我們的肚子裡。」老公認為，寶萊塢電影和印度的種姓制度讓人充滿了遐想的空間，如果能去印度體驗這些，無異於淘金。因為印度舞和印度電影的氛圍籠罩我倆許久，我們夫妻倆也曾有過去印度自助旅行的夢想，不過總是被去過的朋友講過恆河的水好髒，去了鐵定拉肚子的現實與衛生問題阻擋，但印度的深邃總是令人難以抗拒。

   薑黃的味道已經在家裡盤桓一個多月。薑黃的氣味是有侵略性的，那氣味一嵌入鼻翼就難以忘懷，和他的顏色一樣，曾有薑黃粉掉在流理台上，久久洗不掉。

    時序入秋，還想試試印度黃金奶，這據說是風靡歐洲的黃金拿鐵。而我讀著印度的靈性智慧大師奧修的《愛》，倒有點像印度黃金奶的滋味，剛開始的滋味是有點叛逆的嗆，而餘味則是有一種學習瑜珈的身心和諧狀態。這下，肚子裡的黃金要和牛奶跳印度舞了，接下來，可以熱血沸騰地去看一場印度電影。

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